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村民在種植基地采摘新鮮桑葉。
種桑養蠶，想必大家都不陌生。然而，在象州縣大樂鎮六回村的大棚基地里，今年新種植的一種“蛋白桑”不僅可以喂蠶，它的嫩葉還可以作為預制菜的原材料，成為高檔酒店的“寵兒”。小小一片桑葉，為村民開辟了一條增收的新途徑。 10月12日，筆者走進大樂鎮六回村蛋白桑大棚種植基地，只見棚里長滿了綠油油的桑樹，村民正穿梭其間采摘桑葉。采摘的桑葉是用作預制菜的原料，因此很有講究，一棵桑樹只采摘枝頭第二片嫩葉，嫩葉要求三至四指寬，并且要保持葉片完好，無破損、發黃等情況。 “這里種植的是我們山東省農科院蠶業一所培育的‘豐源1號’飼料桑，也叫蛋白桑，屬于優質菜桑的一個品種。目前我們基本上達到豐產的一個狀態，每個棚每天可以出15~20斤，基地已與江蘇鹽城泓派偉業食品公司建立了長期訂購合作關系。”從山東到象州投資創業的高密市康成桑蠶科技有限公司負責人徐先旭說。 采摘下來的桑葉，經過整理、包裝、冷藏，每天凌晨5點多送到柳州，再通過高鐵發往江蘇鹽城。該基地與柳州鐵路局簽訂了高鐵免拆箱協議，第二天上午9時許，訂貨廠家就可以收到貨，并拿到車間里進行生產。發貨全程大約14個小時，保證了桑葉的新鮮度。 蛋白桑不僅是預制菜的優選品種，還可以喂蠶。在另一個大棚里，幾名村民正把種得較為密集的桑樹拔起來，扎成一捆，再把桑樹苗的上部分切掉，根部保留30多厘米，作為種苗銷售。 “這個品種的桑葉相對比較大、比較厚，而且蛋白質含量高，適合喂蠶，也可以做成豬飼料、雞飼料，替代苜蓿和豆粕。我們把它培育成種苗，銷往區內和新疆、內蒙古等地。”徐先旭說。 據了解，大樂鎮六回村蛋白桑大棚種植基地占地117多畝，有43個大棚。今年1月，大樂鎮六回村引進高密市康成桑蠶科技有限公司，流轉大棚基地用于發展蛋白桑種植。基地目前處于起步階段，有9個大棚可以采摘桑葉，日產量在180~360斤左右。基地還與全國各地的預制菜廠家合作，原料需求缺口大，產品處于供不應求的狀態。公司計劃明年把種植規模擴大到1000畝以上，隨著面積的擴大，基地用人量將在500至800人，進一步帶動當地群眾就業，增加收入。目前，基地每天聘請約30名村民，其中80%為當地脫貧戶。 當前，蛋白桑僅采摘嫩葉作為預制菜的原料，剩余的葉片還未得到充分利用。基地正協助六回村委與相關養蠶企業洽談，有望引進養蠶企業進駐六回村，把不適宜做預制菜的桑葉用于養蠶，提高產品附加值，增加農民收入，推動桑蠶產業深度發展。
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桂公網安備 45130202000107號
