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臨近“三月三”，讀幼兒園的兒子今早便著民族服裝去上學(xué)，他媽媽戲稱：“阿牛哥要去上學(xué)了。”學(xué)校舉辦了一系列的慶祝活動(dòng)，老師發(fā)在家長(zhǎng)群里的，盡是穿著各色民族服裝的孩子們?cè)跉g呼雀躍。當(dāng)我把一兩張孩子拍氣球、跳竹竿舞的照片發(fā)到家人群，妹妹看了，忍不住感慨：“現(xiàn)在的孩子真幸福啊!從小就能接受民族文化的熏陶。” 聽(tīng)了妹妹的感慨，我深以為然。回想兒時(shí)，交通工具以自行車為主，接收外界信息也多半依賴電視、報(bào)紙等，我們很難觸摸到村外的世界。而在那物質(zhì)貧乏、肚子饑餓的年代，什么“三月三”、民族服飾、民俗活動(dòng)，都抵擋不住一碗五色飯配上大魚大肉的誘惑。 提起山歌，村里人最直接想到的便是《劉三姐》這部經(jīng)典電影，以及上街時(shí)偶爾看見(jiàn)不知從哪里來(lái)的紅男綠女在對(duì)歌，通常都是愛(ài)看熱鬧的人在圍觀，大家時(shí)而哄笑不已。這些對(duì)歌活動(dòng)并非僅限于“三月三”這一時(shí)段，似乎什么時(shí)候都有，只是不常見(jiàn)。不像如今，山歌似乎不經(jīng)意就流淌在我們的身邊，隨時(shí)隨地都能聽(tīng)到那熟悉的“嘿撩撩螺”。 就在去年，我有幸參加來(lái)賓市民間文藝家協(xié)會(huì)組織的采風(fēng)活動(dòng)。三十來(lái)人的采風(fēng)團(tuán)里，一半人以上是山歌好手，有兩名甚至佩戴著標(biāo)有“王”字的帽子而來(lái)，據(jù)說(shuō)曾被封為“廣西山歌王”的人才有這種帽子。兩天接觸下來(lái)，讓我對(duì)這些山歌達(dá)人有了更多的了解。他們才華橫溢，每到一處采風(fēng)點(diǎn)都能即興吟唱。當(dāng)然，也有一時(shí)接不來(lái)、對(duì)不上暫時(shí)冷場(chǎng)的，但這只是少數(shù)。倘若給他們五分鐘商議一下，即能幾個(gè)歌手達(dá)成一致，完成一次四句或八句山歌的聯(lián)合演唱或?qū)Τ⑴某梢曨l發(fā)布到網(wǎng)絡(luò)上，形成一次對(duì)采風(fēng)點(diǎn)的同步而有效的宣傳推介。山歌這種短平快、即興編排演唱的特點(diǎn)，使其達(dá)到快速傳播的效果，讓其他文藝方式望而興嘆。而同樣令人感嘆的是，采風(fēng)團(tuán)里似乎每位歌手唱的山歌調(diào)子都不一樣，十幾名歌手就有十幾種調(diào)子，由此可見(jiàn)，光是山歌調(diào)子就很值得研究一番。而越是了解就越是覺(jué)得，壯族人民的山歌文化，實(shí)在是博大精深。好在目前一些地方，已有了“山歌進(jìn)校園”的探索，不管效果如何，至少山歌的傳承又多了一個(gè)渠道。有了嘹亮山歌，壯鄉(xiāng)的“三月三”便有了靈魂。 若說(shuō)山歌是“三月三”特有的靈魂，在我心中，還有一種特殊的味道與之相伴，那便是黃飯花的味道。 小時(shí)候的我們很少見(jiàn)到五色飯，但黃飯花樹(shù)卻幾乎人人能識(shí)，黃花飯更是個(gè)個(gè)會(huì)做。每當(dāng)黃飯花飄香的時(shí)候，便是到了通常裹含著“三月三”的清明時(shí)節(jié)。在我的家鄉(xiāng)，一年之中，人們通常只有在這時(shí)，才最喜歡做清一色的黃花飯。那時(shí)，黔江邊的八仙嶺一帶是天然的牧場(chǎng)，廣袤無(wú)垠，只需把牛趕到那里，我們便可以自由去玩。無(wú)聊中，一同放牧的大人們總會(huì)指著某棵樹(shù)，告訴我們：“喏！這就是能煮出黃飯的黃飯花樹(shù)了。”順著黃飯花樹(shù)不算偉岸的枝蔓望去，只見(jiàn)花小而細(xì)，把鼻子湊近那花聞聞，一股清香甜潤(rùn)的氣息浸入心脾。想想這種味道吃進(jìn)肚子里那一定很美妙，本就吃得清湯寡水又處于深山中困乏著，便倍覺(jué)饑餓感猛然襲來(lái)，一行人只得咽咽口水。大家一路采集清香舒怡的黃飯花，夢(mèng)想一頓香噴噴的美味，從幾公里遠(yuǎn)的八仙嶺走回來(lái)，便不再覺(jué)得那么困乏了。 黃花飯的制作極其簡(jiǎn)單，只需要放拳頭大的一把黃飯花到水里煮開(kāi)一會(huì)，直到沸水全黃，然后過(guò)濾掉花瓣等雜質(zhì)，用黃色沸水泡上兩三斤的糯米，接著燒飯，在飯熱乎黏糊之際，加些白糖進(jìn)去，這樣，酥潤(rùn)香甜的黃花飯便呼之即出。清明祭祖的時(shí)候，我們都會(huì)帶上黃澄澄的黃花飯，而隔壁大張旗鼓慶祝“三月三”的周眷村，他們也一定會(huì)有這黃色的甜飯招待各路來(lái)客吧！ 那歷久彌新的山歌聲，那街上圍觀對(duì)歌者的哄笑聲，那八仙嶺上一株株可人的黃飯花樹(shù)，以及家家戶戶鍋里飄香的甜糯黃花飯，成為了我們揮之不去的清明時(shí)節(jié)和壯鄉(xiāng)“三月三”的記憶底色。
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