1月29日,工人在金秀瑤族自治縣桐木鎮一家預制菜食品廠房里加緊制作扣肉。
扣肉是中國逢年過節時家家戶戶常見的一道帶著鄉愁的菜肴,寓意著團圓、喜慶。春節臨近,金秀扣肉、油茶、土味香腸等各類傳統與地方特色的預制菜訂單需求旺盛,銷售火曝。食品企業車間加緊制作、包裝訂單預制菜品,通過線上線下渠道,銷往全國各地,一派忙碌的景象。一份份預制菜讓遠離家鄉的人們在新春佳節之時也能吃上家鄉的特色菜肴。(高如金 攝影報道)