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執法人員到超市檢查燈源是否完成更換。
“生鮮燈”是一種通過調整光照顏色，使食品顯得更加鮮潤的燈具，不少商家利用它對食品進行“美顏”，常見于肉攤和蔬果攤。國家市場監管總局新修訂的《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》中明確提出，從12月1日起，各商家不得使用“生鮮燈”誤導消費者。 12月7日，記者跟隨市市場監管局執法人員走訪市城區多家農貿市場和商超，探訪“生鮮燈”撤換情況。
市場 多數商戶已按規定撤換“生鮮燈”
當天早上9點半，記者來到市城區維林市場看到，生鮮果蔬、鮮肉類和熟食類等攤位大多已撤下色彩鮮艷的“生鮮燈”，替換上更自然的白熾燈。 對于剛推行的新規，大部分商戶都已按規定執行，但也有極少數商戶對新規不了解，仍舊使用“生鮮燈”。這些商戶聲稱是“跟風”購買的，“聽別人說青菜要有青菜的燈，豬肉要有豬肉的燈”。經執法人員提醒和教育，商家們表示會立即整改，馬上更換燈具，“普通的燈還更便宜呢。” 隨后，記者跟隨執法人員來到大洋超市（合山路店）看到，超市已全部換上白色、暖白色的燈具，各類生鮮食品在燈光下呈現自然的狀態。該超市店長黃小玲表示：“我們接到文件通知后，就逐一對全店燈源進行排查，發現不符合要求的燈源立即撤換。” 在白熾燈下，鮮肉肉色與在陽光下接近，此次撤燈是否會對鮮肉銷售造成影響呢？“我們豬肉的品質是有保證的，更換光源后，光線確實變暗了一些，但不會對銷售造成影響。” 黃小玲說。
市民 回歸本真的產品更值得信賴
“在肉攤看上去色澤鮮嫩的肉，怎么買回家就變了樣？”“看著新鮮水靈的蔬菜水果到了家怎么就失去了光澤？”這是不少市民在購買“生鮮燈”下的產品后發出的疑問。 在“生鮮燈”照射下，生鮮肉類會更顯色澤紅潤鮮嫩，有些不新鮮產品利用“生鮮燈”也能掩蓋瑕疵。禁用“生鮮燈”后，不少市民拍手叫好，表示回歸本真的產品更值得信賴。“原來的燈太紅了，光線很強烈，現在看起來更真實，看著更有購買的欲望，因為肉眼就可以辨別品質的好壞。”市民麥先生說，相比“生鮮燈”紅光下的肉，他更愿意購買白熾燈下的。他表示，如遇到還在使用“生鮮燈”的商戶，也會提醒商家更換燈具。
相關部門 將持續加強動態監管
記者從市場監管部門了解到，目前，市城區農貿市場的大部分商戶和商超已按照規定完成更換。“為保護廣大消費者的合法權益，我們將依法進行監管，還生鮮、食用農產品‘真顏’。針對違反相關規定的商戶，我們將進行警告，限期改正，如有拒不改正的，會根據實際情況，處5000元以上3萬元以下罰款。”市市場監管局總工程師韋鋒表示，市場監管部門將通過發放告誡書、進場宣傳新規等形式，讓廣大消費者和商家知曉新規，提醒商家按規定及時更換“生鮮燈”。 韋鋒提醒，消費者如發現繼續使用“生鮮燈”的商家，可向屬地市場監管部門反映，或撥打12345、12315投訴舉報。
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