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市井長巷，聚攏人間煙火。夜市，是城市的另一面，在這里，小小的攤位，美食將熱愛生活的人們聚攏在一起，卸下一天的疲憊，融入濃濃的生活氣息中。 年關將至，夜市攤位的熱鬧人氣驅散了愈寒的天氣。1月8日晚，夜幕降臨，頭排鎮的夜宵巷子逐漸熱鬧起來。“梅燕夜市”攤位支起桌椅，點亮燈牌，搬出食材，點燃炭火，閉芳芳夫妻倆分工明確，一家人在蒸騰的煙火氣中忙碌起來，開始一晚上的活計。 晚上20時，夜市開始逐漸聚攏人氣，夫妻倆有條不紊地忙碌起來。丈夫陳高飛站在烤架前，熟練地翻轉著串串，炭火烤炙下，食材蒸騰出熱氣，表面逐漸變得色澤金黃、滋滋冒油，香氣四溢。 “老板娘，再加幾串……”妻子閉芳芳嫻熟地穿梭在攤位和食客前，一邊熱情回應，介紹烤串口味，一邊快速地打包、收款，臉上笑容燦爛。遇到顧客較多、丈夫忙不過來時，閉芳芳就會迅速上手幫忙，多年的陪伴讓兩人之間默契到一個眼神、一個動作就能知曉對方的意思。 “我們是4年前開始幫著家里做夜市的，剛開始不熟悉，但有爸媽幫著，慢慢就上手了，爸媽做夜市已有30多年，經驗較豐富，我們嘗試做更多受年輕人歡迎的美食，滿足大家不同的口味。”閉芳芳介紹道。 閉芳芳夫婦是一對“95后”夫妻，這方小小的夜市店面在父母的苦心經營下已經開了30多年，滋味萬千的美食在當地頗有口碑。父母逐漸忙活不過來后，他們接替老人成為夜市的年輕夫妻檔，一家人的活計都融進了這方夜市天地中。 夜已深，食客們悄然散去，巷子逐漸冷清下來，但“夜市經濟”卻不斷升溫。當前，金秀逐漸加大對基礎設施的投建以促進夜間經濟發展，充滿生機的“夜間經濟”吸引了越來越多像閉芳芳夫妻一樣有想法有創意的年輕人加入“夜市圈”，在平凡又美好的日子里為人間煙火“續杯”。（廖雨晨 唐 輝 文/圖）
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