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羅高明在采摘冰淇淋果。 （王麗燕 攝） 9月1日，在象州鎮(zhèn)普和村“霜霸”冰淇淋果園里，一排排果樹郁郁蔥蔥，片片綠葉掩映中，用紙袋包裹著的黃綠色果實掛滿枝頭。 “我們從2017年開始種植冰淇淋果，經(jīng)過7年多的品種收集、實踐、優(yōu)選和改良，終于在今年實現(xiàn)第二代‘霜霸’冰淇淋果規(guī)模化量產(chǎn)，單果重量平均半斤左右，畝產(chǎn)可達3000~5000斤。”象州縣返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年、果園負責人羅高明說。 據(jù)羅高明介紹，冰淇淋果又名“白柿”或“香肉果”，無論是直接軟熟食用，還是加工成冷凍食品，都能保留其獨特的口感與風味，滿足不同消費者的需求。“冰淇淋果的果肉細膩多汁，甜中帶有一絲微妙的酸，口感層次豐富，一口咬下仿佛一勺冰淇淋融化在舌尖，令人回味無窮。”他說。 “目前，我在象州鎮(zhèn)、羅秀鎮(zhèn)共種有第二代‘霜霸’冰淇淋果120多畝，預計今年可摘果3萬斤，以大果每斤40元、中果每斤25元的價格批發(fā)到廣東、北京、上海等高端果品市場。”羅高明告訴筆者，冰淇淋果樹管護簡單、成本低且產(chǎn)量高，種植后三到四年可收果，收果期長達幾十年，是不可多得的“生態(tài)果”。
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