近年來,金秀瑤族自治縣制定了統一加工傳統煙熏臘味的工藝、流程和標準,促進傳統臘味市場健康發展,拓寬養殖、加工、銷售產業鏈條,大力發展庭院經濟,有效帶動一批群眾在家門口創業、就業。圖為近日在金秀鎮田村,村民在制作瑤家傳統煙熏臘味。
(高如金 程 成 攝影報道)