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古琶村村民正在采摘春茶。 
炒茶師傅現場炒茶。
古琶茶，因產于象州縣妙皇鄉思高村委古琶村而得名。2020年5月，古琶茶獲得國家農產品地理標志登記保護；同年12月，《古琶茶制作技藝》入選廣西壯族自治區第八批非物質文化遺產代表性名錄。古琶茶是如何從一個小村落走向全國的？5月21日是“國際茶日”，記者前往象州縣妙皇鄉，探尋古琶茶的前世今生。 代代相傳 歷史悠久 攤晾、炒茶、揉捻、烘干、包裝……在象州縣天寶古琶茶業有限公司制茶車間，片片鮮綠的茶葉經過一道道工序后，變成一包包精美的成品。后續，這些制作好的產品將通過裝車運輸，銷往廣東、湖南、安徽、福建、南寧等地。 據了解，早在唐朝之前，象州的先民就開始種植生產茶葉，唐代陸羽的《茶經》中也曾提到，象州是當時嶺南地區四大茶葉主產區之一。“我的祖太爺曾秀福去世后，留下27畝茶園，傳給我的爺爺兄弟三人，我從懂事起就和爺爺上山種茶、采茶。”今年77歲的古琶村村民曾清賢告訴記者，他是曾氏第十三代子孫，明朝末年時，曾氏始祖從桂平西山遷徙至古琶村。后來，在長期的勞作中，曾氏先輩發現該村地理環境優越，土質肥沃，不僅能種植水稻解決溫飽，四周的嶺地還適宜種植茶樹。一來二去，種茶的習俗便傳了下來，至今已有400多年歷史。 據介紹，曾清賢名下現有3畝樹齡達150多年的茶樹，每年收入1萬多元，已成為家里的主要收入來源之一。 品質上佳 名揚天下 據《廣西民間文學作品精選》（象州卷）記載，明朝末年，朝廷一顧姓官員途經古琶村時，喝了村民呈上的古琶茶，頓感解渴生津、神清氣爽，于是進村買了幾斤茶葉，帶回朝廷享用。沒想到，古琶茶因其色澤鮮艷、馨香襲人、清心提神的特質，備受眾官員青睞。 后來，這名官員還派差使送來“廟王（妙皇）古琶細茶發客”印章，作為古琶茶專供的專屬印記，并讓差使購買一批茶葉，拿到廣州、香港、新加坡等地換取財寶。從此，古琶茶名揚天下。 “古琶茶樹一年四季都產茶青，其中以春季茶青的品質為最佳。”自治區非遺名錄《古琶茶制作技藝》傳承人韋旭輝說，古琶茶種植保護范圍地處廣西中部，土地、光照、溫度、降雨等自然條件優越，非常適宜茶樹生長。這里生產的古琶茶氨基酸豐富，條索緊結，茶青芽色綠嫩，湯色黃綠亮，滋味甘醇；紅茶芽毫顯露，色澤烏潤，湯色紅艷明亮，馥郁持久。如今，古琶茶在妙皇鄉所轄的大梭村、盤古村、龍頭村、新造村、路村、寮村、妙皇村、思高村等12個行政村均有種植，其中以思高村委為主要產區，古琶村和廷村為重點產區。去年4月，妙皇鄉思高村委被授予“古琶茶制作技藝傳承基地”牌匾。 “茶葉以‘明前茶’最為值錢。春茶芽葉嫩、味醇香、形態美，是古琶茶中的佳品。”5月20日，在象州縣“學黨史踐‘三新’促發展”暨“傳承茶文化發展茶產業”助力鄉村振興主題活動中，茶商代表陳錦釗對當地古琶茶品質贊不絕口。 創新加工 致富好路 在多年種植中，茶農不斷總結經驗，將先進技術和民間傳統方法相結合，精細加工古琶茶，使其成為無公害“富硒茶”。據了解，經過400多年的傳承發展，現古琶茶種植已成為當地村民的主要支柱產業和主要收入來源。 韋旭輝從2002年開始種植15畝茶樹，2009年5月，她瞄準茶葉市場行情，大膽投資15萬元創辦家庭茶葉加工作坊，每年為村民加工1萬多斤茶葉。2012年，韋旭輝將茶葉種植面積擴大至23畝，并利用自家茶園基地為本村茶農免費提供技術指導，推廣生態環保生產規程，不斷拓寬茶農銷售渠道，帶領茶農發家致富。 近年來，象州縣政府通過招商引資，先后引進廣西象州元昌茶葉專業合作社、天寶古琶茶業有限公司等茶葉加工企業，公司與茶農簽訂收購協議，以“茶業公司+貧困戶”的扶貧模式，建立標準化茶園，通過茶農統一種植、管理、采摘，茶廠統一收購、加工、銷售的模式完善產業鏈，提高茶葉產業的經濟效益。 此外，象州始終堅持“生態立縣、產業強縣、文化興縣”的發展思路，實施休閑生態觀光農業建設工程、茶葉名特優新建設工程、農業標準化品牌建設工程和古琶茶生態綠色高產高效栽培技術示范項目等，讓一片片茶葉成為促進農民增收致富、推動鄉村振興的“黃金之葉”。截至目前，僅妙皇鄉境內的古琶茶種植面積已達2600多畝，現有茶農600多戶，覆蓋脫貧戶100多戶，實現四季產茶，年產值千萬余元。
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