
專家現場評比美食。 來賓網—來賓日報訊 (記者 鄧齊河 謝 銘 劉 維 實習生 陳映枝 文/圖) 天下來賓美名揚,美食佳肴萬里香。9月26日上午,2023年來賓市“迎天下來賓·品來賓佳肴”美食大賽在市城區翠屏水坊水上不夜城舉行,12位名廚、28家名店、59道名菜、40個名小吃一一亮相,讓廣大“吃貨”一飽口福、大呼過癮。 據了解,比賽通過線上網絡投票和專家現場評比的方式進行,經過美食大賽組委會領導小組審定,最終評選出2023年來賓市十大特色名菜、來賓十大特色小吃以及來賓市餐飲名店7家、來賓市名廚6位,并為其余參賽菜品授予“來賓特色風味獎”。 “我們的菜品‘圣堂云海’,原料用的是金秀臘肉和干筍,擺盤成圣堂山的形態。”獲得“來賓名廚”稱號的來賓飯店廚師莫恒誼表示,使用本地特色食材、突出來賓飲食文化,是從美食大賽中脫穎而出的秘訣。 此次活動由市委、市政府主辦,市商務局、市文化廣電和旅游局、市市場監管局、市融媒體中心、來賓產投集團承辦,參賽對象為來賓市轄區范圍內各餐飲企業(經營戶)、傳統特色美食及特色小吃店,旨在通過評比、展示等方式,深入挖掘本地特色美食,打造來賓美食品牌。 市委常委、秘書長、三江口新區黨工委書記熊健參加活動。
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