來賓網-來賓晚刊訊 “本來以為我們各項食品安全工作做得很不錯了,但經過市市場監管局工作人員現場檢查指導和服務,還是發現生產經營過程中存在不足,我們一定會認真完成整改,讓群眾放心消費。”來賓市某鮮濕米粉生產企業負責人李先生說。 根據鮮濕米粉企業夜間生產加工等特點,9月2日晚上10時,市市場監管局抽調專業執法人員組成檢查組,采取不打招呼、直奔現場的工作措施,開展鮮濕米粉“零點”專項檢查行動。當晚,執法人員直奔市區兩家鮮濕米粉生產企業開展檢查。執法人員將“看、查、抽、整”貫穿整個行動始終,即現場看有關生產衛生環境等情況,如風淋間是否正常有效;檢查證照是否齊全有效,有關設備是否配套,如更衣室、消毒間、生產用水等;抽查鮮濕米粉預包裝、生產日期打碼,監督抽檢鮮濕米粉質量、大米原材料索證索票、生產檢驗等;按照相關檢查程序,逐項檢查,對發現的問題限期整改。經過3個多小時的檢查,發現企業存在4個方面問題,執法人員當場指出并限期整改。 市市場監管局提醒,民以食為天,食以安為先,安以質為本,質以誠為根。鮮濕米粉生產企業要認真落實主體責任,樹立消費者至上理念,根據《食品安全地方標準鮮濕米粉》(DBS45/050-2021)和《廣西鮮濕米粉生產許可審查細則(2022版)》規定從事生產經營活動,按照有關操作規程認真做好食品安全工作,防患于未然。
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