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市民在選購豬肉。
近日，不少市民發現豬肉價格上漲明顯，前腿肉漲到17元/斤左右，瘦肉漲到18元/斤左右。豬肉價格為何又上漲？7月6日，記者多方走訪了解。 “一斤排骨賣到30塊錢，比上周貴幾塊錢。”當日，市民覃女士在城區宏泰市場買菜時，發現豬肉價格上漲，頗為驚訝。 當天，記者走訪城區多個市場發現，豬肉價格均已上漲。有攤主告訴記者，今年以來，豬肉價格一直處于低迷狀態，6月中旬，豬肉價格逐漸回升，甚至一天一個價。記者從市價格監測中心了解到，7月6日，全市生豬出欄價格總體平均價每50公斤1158元，與6月22日總體平均價每50公斤850元相比，上漲36.24%，超過全國平均水平。生豬價格上漲，市場豬肉零售價隨之上漲。市價格監測中心數據顯示，進入6月底，我市生豬出欄價格呈大幅上漲態勢，城區精瘦肉17元/斤、帶皮后腿肉15元/斤、肋條肉15元/斤、排骨28元/斤，與6月22日相比分別上漲13.33%、25%、25%、12%。 “現在豬肉價格漲價，我們餐飲行業不得不漲價。”從事熟食生意的盤女士說，她每天要購買60斤五花肉制成熟食售賣，豬肉價格上漲，導致經營成本更高。 豬肉價格為何快速上漲？據市價格監測中心分析，價格上漲系生豬市場出現盲目壓欄惜售等非理性行為所致，需提醒的是，盲目壓欄和二次育肥可能會導致后期集中出欄，價格再次快速下跌，導致市場豬肉價格大起大落。 市農業農村局畜牧科負責人表示，兩年前，由于市場供求關系等綜合因素影響，生豬價格大幅上漲，每斤價格突破30元。為穩定生豬生產，保障供應，2020年以來，我市及時采取一系列穩定生豬生產措施，包括引進龍頭企業、推進項目建設、強化資金保障等，加快恢復生豬生產，不斷鞏固生豬產能，確保市場供應穩定。目前，生豬生產進入新一輪“豬周期”，導致生豬價格逐步回升。
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桂公網安備 45130202000107號
