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1月9日，在黃茆鎮湖廣牛都農牧科技有限公司養殖場基地，12棟整潔干凈的牛舍整齊排列，1200余頭牛一邊聽音樂，一邊津津有味地吃著草料，工人們也忙著清理牛舍、添加草料。 “我們養殖的牛品種有‘夏南牛’‘西門塔爾’，最近又引進一個新品種‘和牛’。‘和牛’是目前國內最高端的品種，肉質甜美。”據該公司總經理葉中杰介紹，公司于2022年投資改建，2023年8月正式成立，緊臨209國道，交通便利，四周被糖蔗區圍繞，資源豐富，是一家生產環境5S級的標準化養殖基地。目前該公司占地面積約264畝，其中養殖場地197畝，最大飼養存欄量達6000余頭。 據悉，該公司計劃整合原廣西武宣金泰豐農業科技發展有限公司養殖基地及相關資源，在“夏南牛”品種基礎上陸續引進高端肉牛產品“和牛”及優良品種“西門塔爾”。通過公司產業研究院的技術支持，將“和牛”與甘蔗尾相結合，打造全新產品——“蔗和牛”，不僅能保持“和牛”原本的口感，而且通過加入甘蔗的清甜味，可使其肉質更鮮美、細膩多汁，營養價值更豐富。 近幾年來，該鎮黨委、政府大力推動特色產業高質量發展，目前尚文村麻爪屯近3000畝的枇杷果、澳洲堅果、沃柑、沙糖桔、黃金筍已見成效，玉村百畝泉水魚產業也逐步成型。（向國華 李格格）
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