一條山脈,巍峨挺拔,屹立千年;幾方谷地,匯聚靈氣,滋養瑤山風情;山高水長成就亙古不變的秀麗奇景,群山孕育的金秀七十載萬象更新。
70年前,隨著《中華人民共和國民族區域自治實施綱要》的頒布,全國第一個瑤族自治縣——大瑤山瑤族自治區成立,金秀的歷史從此邁進新階段。沿著1952年到2022年的“時光隧道”,一幅波瀾壯闊的發展畫卷徐徐展開。 圣堂山下、金秀河畔,瑤族先民在這里刀耕火種,篳路藍縷,創造了燦爛的瑤族文化。千百年來,這片瑤族先民曾丈量探尋的青綠秘境,一直令人心神向往。如今,便捷的交通讓這里成為一個游客想來就能很快抵達的地方,厚積薄發的康養旅游產業正令這片神秘的瑤鄉腹地釋放出新活力,一幕幕康養與旅游深度融合的“大戲”正在享有“世界瑤都 康養金秀”美譽的金秀持續上演。 
瑤族群眾上山采摘藥材。 (覃 中 攝)
1.依托瑤醫藥優勢 康養旅游煥新生 “世間百草皆為藥”,瑤族先民在實踐中嘗木葉、搓痧浴,通過敷、服、洗、泡驅病,逐漸發展成為現今瑤族藥浴、瑤醫刮痧等受到游客歡迎的康養理療方式。 1985年,廣西壯族自治區成立廣西民族醫藥研究所,隨后,金秀成立瑤醫門診部及瑤醫研究所。科研人員前赴后繼,查清包括“五虎、九牛、十八鉆、七十二風”等在內的104種經典瑤藥材,研制出圣堂山風濕跌打藥酒、止血消炎生肌散和瑤醫院“產后三泡”,并推廣至臨床應用和游客理療。2004年,全國唯一一所公立二級甲等瑤醫醫院——金秀瑤族自治縣瑤醫醫院成立,憑借著醫院在康養領域的深厚功底,金秀康養優勢逐漸嶄露頭角,康養產業發展高歌猛進。2019年8月,金秀獲中國民族衛生協會授予的“中國瑤醫藥之鄉”牌匾,從此翻開金秀康養旅游的歷史新篇章。隨著金秀康養產業知名度的不斷提升,越來越多的人將目光聚焦到金秀。 去年10月,由自治區科技廳組織的“外國專家金秀行”活動在金秀開展。來自美國、泰國、越南等多個國家的26名在桂外國專家齊聚金秀,考察金秀獨具特色的康養文化。參加此次金秀行的廣西民族大學越南語教師鄭月蘭,對金秀瑤醫藥康養產業的發展印象深刻,她說:“讓我印象最深刻的是金秀的‘瑤醫藥+康養’模式,越南雖然也有瑤醫瑤藥,但沒有金秀的豐富多樣。金秀將瑤醫藥做成康養產業,我們對金秀繼承發展瑤醫藥文化的高程度感到驚喜。” 近年來,金秀依托瑤醫藥的資源優勢,打造金秀“康養+旅游”新品牌,逐漸形成“旅游+康養”產品業態,金秀康養旅游正一路高歌,大步向前。 2.立足藥膳食療 康養旅游添新“菜” 在長期與病痛的斗爭中,瑤族群眾創造出獨特的藥膳文化。藥食同源,藥膳食療如今已成為越來越多游客青睞的時尚康養方式。 在“瑤族醫藥一條街”中,你能想到的瑤藥材這里幾乎都能找到,攤主會熱情地告訴你哪些藥材可以烹飪什么藥膳。金秀瑤都大酒店的掌勺大廚袁海芳一大早就到“瑤族醫藥一條街”選購藥材,為烹制藥膳做準備。他說,做廚師以來,從第一道藥膳端上顧客的餐桌,到各具特色的藥膳料理,再到現在的藥膳美食比賽,金秀的藥膳文化發展讓人驚喜。 依托大瑤山豐富的藥膳原料,金秀探索創新康養模式,研發了瑤藥養生酒、瑤藥養腦提神藥膳湯等系列產品共四十多種。同時,相繼舉辦養生瑤藥膳大賽,推出“盤王宴”“簸箕宴”等有藥膳功能的瑤族特色美食,為八方來客呈上一道道珍貴藥膳。 “金秀藥膳采用當地原生態特色藥材和食材,選手將藥材加入食材中,做成特色藥膳,這些成品讓大家更進一步感受到金秀藥膳的魅力。”在金秀舉辦的藥膳美食比賽上,廣西烹飪餐飲行業協會會長、中國烹飪大師曾大文對金秀藥膳表示了充分肯定。 近年來,金秀不斷改良本地特色美食的藥膳功能,突出藥膳的健康養生主題。各星級酒店、特色民宿的藥膳菜譜從無到有,從有到“新”,琳瑯滿目的藥膳讓游客的味蕾“沉浸式”體驗金秀康養旅游的魅力。 
“顏值”和美味并存的藥膳成品。(盤俊鋮 攝)
3.厚植生態資源 康養旅游樹新“牌” “桂中屋脊”撐起的這片嶺南避暑勝地,是眾多人心馳神往的旅游避暑、康養理療“TOP1”,得天獨厚的生態資源讓金秀成為不可多得的“中國長壽之鄉”,生態景區也成為游客來到金秀后的熱門“打卡”康養圣地。 金秀森林覆蓋率達87.91%,相當于全國平均水平的4倍多,每年釋放42萬多噸氧氣。同時,郁郁蔥蔥的森林根系發達,就像一塊厚厚的綠色海綿,容納并過濾出潔凈水源,山、水、空氣構成大瑤山人民的“長壽秘方”,也是讓游客從“旅游”變“旅居”的奧秘所在。厚植優越的生態資源,金秀成功創建圣堂山、蓮花山、山水瑤城景區、銀杉公園、圣堂湖和古沙溝6個國家4A級景區,以及青山瀑布1個國家3A級景區。炎炎夏日,游客到金秀來一場親山親水的生態旅居體驗,漫步深山幽澗,感受蔥郁綠意下的清風拂面,聽鳥鳴山澗,十分愜意。 近年來,金秀不斷深挖“生態+康養+旅游”品牌潛力,生態旅游成為金秀近十年來發展最快的主導產業,創造了“金秀速度”,并樹立了“金秀品牌”。從“國家級珠江流域防護林建設源頭示范縣”到“中國天然氧吧”“自治區級生態縣”,從入選首批“國家全域旅游示范區”到“全國森林康養基地建設試點縣”……越來越多的康養名片落在金秀。游客在金秀,徜徉“金山秀水”間,欣賞著“一山一水皆秀色”的奇景,體驗瑤醫“三元和諧論”帶來的康養盛宴,可謂是一場“奇旅”。 
在“瑤族醫藥一條街”,游客正在選購(中)瑤藥材。(陶振英 攝) 七十載勠力同心,瑤鄉舊貌煥新顏。金秀康養旅游產業的不斷發展,拉近了大瑤山與外界的距離。依托“瑤醫藥體驗+藥膳保健+生態理療”等系列旅游產品,“世界瑤都 康養金秀”特色旅游品牌逐步樹立,知名度和美譽度不斷提升,“世界瑤都”向世界敞開大門,一個全新的金秀將展現在越來越多的世人面前。 (金秀瑤族自治縣瑤醫醫院供圖)
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