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民以食為天，食以安為先。武宣縣高度重視食品安全工作，把人民群眾飲食安全作為重大民生問題和重大政治任務來抓，把加強食品安全治理納入政府重要工作內容來落實。今年以來，通過強化防控責任落實、開展常態化檢查整治行動、創新監管方式方法等，不斷筑牢食品安全防線，有力保證了群眾“舌尖上的安全”。
深化食品安全“黨政同責”，建立食品安全“分層分級精準防控、末端發力終端見效”機制，高位推動食品安全“兩個責任”落地落實。嚴格落實食品安全“一把手”負責制，縣相關領導積極開展專題調研，及時召開縣委常委會會議，專題研究部署落實食品安全“兩個責任”工作機制。實行縣、鄉（鎮）、村三級黨政領導干部食品安全“兩個責任”包保責任制，縣委書記、縣長每人帶頭包保2家主體，627名干部共計包保3555家主體，包保干部以及企業食品安全總監、食品安全員實現100%到位，形成同心協力、齊抓共管的包保工作格局。今年4月，武宣榮獲“廣西食品安全示范縣”。 堅持“四個最嚴”要求，開展“守底線、查隱患、保安全”專項行動，推動食品安全工作提質升級?？嚲o食品安全這根弦，緊盯重點領域、關鍵環節，全縣共檢查各類食品生產經營單位4225家次，包含校園及周邊食品經營者237家次、特殊食品經營者462家次等。通過開展食品安全排查整治，堅決捍衛“舌尖上的安全”，推進食品安全水平有效提升。開展推進自治區農貿市場食品安全“十規范”和來賓市“放心農貿市場”活動，加強日常監管和質量抽檢，確保市場都賣“放心肉”“放心菜”。充分發揮示范引領作用，鼓勵有條件的經營戶創建農村地區食品經營示范店，督促經營者全面落實食品安全主體責任，不斷提升農村居民的食品安全獲得感、幸福感、安全感，促進全縣食品質量安全保障水平進一步提升。 構建“互聯網+”食品安全監管系統，以科技賦能實現市場監管更智慧、高效能。2021年以來，以實施“互聯網+明廚亮灶”建設為抓手，積極探索“智慧市場監管”項目建設，向科技“要”效能，建立了集“一個系統、兩個中心、六個平臺”的智慧市場監管綜合應用平臺。目前，該平臺已覆蓋全縣186所學校食堂、5家鮮濕米粉生產企業以及4家大型餐飲單位、2家大型學校食材配送企業。通過5G高清網絡攝像頭和AI智能分析技術，自動巡查識別違規行為并進行抓拍，監管人員可隨時查看、回放，及時督促整改，實現人力監管向智能監管轉變。 強化食品安全監督抽檢，筑牢食品安全防線。加大食品抽檢力度，邀請縣人大代表、政協委員以及消費者代表開展“你點我檢、你點我查”活動，對公眾關注度高的“網紅”餐廳、學校食堂等食品單位進行監督檢查和食品抽樣檢查，有效保障人民群眾飲食安全。今年以來，全縣共抽檢食品和食用農產品1848批次，合格率96.70%，其中縣市場監管局在食品生產、流通、餐飲等環節監督抽檢1316批次，合格率95.36%；縣農業農村局在農產品種養殖環節抽檢511批次，合格率100%；縣發改局（縣糧食局）對糧食抽檢21批次，合格率100%。 提升品牌質量，助推地方特色食品產業健康發展。深挖地方特色產品的知識產權價值，充分發揮商標、地理標志品牌對縣域經濟發展的助推帶動作用，積極培育地理標志保護產品。通過推動特色產品知識產權申報保護，提升特色產品的知名度和市場競爭力，以標準化為著力點，開展地理標志商標“武宣牛心柿”團體標準制定工作，為產業升級打下基礎。組織技術服務團隊深入紅糟酸生產企業，幫扶企業申請注冊商標和相關專利等，大力推進紅糟酸品牌建設。幫扶指導廣西武宣雙姐食品有限公司研發升級新產品，并制定“紅糟酸湯（非即食）”企業標準，有效促進武宣紅糟酸產業多元化、規范化發展。邀請來賓市市場監管局食品監管專家組對紅糟酸企業、包裝飲用水生產企業的廠房設計、車間布局等進行升級指導。11月初，該縣第三家紅糟酸生產企業——武宣縣家家紅農產品有限公司順利獲得《食品生產許可證》，促進了地方特色食品產業做大做強。 （陸原令）
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