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眼下正值茭白采收旺季。9月30日，在三五鎮碑口村委崗烈村的一片茭白田里，覃家帆夫婦拿著彎刀穿梭其間，熟練地收割一節節鮮嫩成熟的茭白，伴隨著一聲聲“咔唰”的脆響，豐收的喜悅在這片“綠海”中蕩漾開來。 覃家帆種植茭白已有6個年頭，2017年，他偶然從書上了解到茭白的相關種植知識，便萌生一個大膽的想法，“我們家一直以種植水稻為主，看到茭白的市場前景不錯，想試種看看。”覃家帆說，為了提高試種的成功率，他曾到柳州、忻城等地考察學習，并引進茭白良種，在種植專家的指導下繁育種苗。在覃家帆夫婦的悉心護理下，第一年試種的1畝茭白收益不錯，隨后逐年擴大規模，嘗試種植多個品種，目前共種植5畝，今年畝產量預計750公斤左右，畝產值約5000元。 
覃家帆的妻子正在田地里收割茭白。 （特約攝影記者 盤攝波 攝） “葉鞘中部的茭肉膨大且出現皺痕時，就要采收了，一旦錯過時間就會發黃、變老。”經過幾年的經驗積累，覃家帆已從種植“小白”變成“技術專家”，并學會自主育苗。為了提高經濟產值，給市場供應最新鮮的時令嫩茭，他種植有早、中、晚熟的茭白品種，選擇在采收季錯峰上市。所種出的茭白殼薄白嫩、口感脆甜，深受消費者青睞，主要以批發、團購團送等方式銷往本地。 靠著種植茭白、銷售種苗帶來的穩定收入，曾是貧困戶的覃家帆在2019年成功摘掉“窮帽”。一些周邊村屯的群眾看到覃家帆的茭白田變成“致富田”，也紛紛向他購買種苗種植。覃家帆表示：“希望有更多群眾加入種植茭白的隊伍，我也會免費給他們提供技術指導，大家一起走上增收致富路！” （韋素瑩 覃麗獻）
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