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“碧艾香蒲處處忙。誰家兒共女，慶端陽……”距離端午節還有十多天時，農貿市場就呈現出古詩里描述的熱鬧情景了。在賣粽子葉和綁粽子的細竹絲小攤前，購買的人絡繹不絕。不久，與端午節有關的艾草、菖蒲等植物也陸續上市，形成了獨特的市場風景。居民們成群結隊去精挑細選粽子葉、綠豆、板栗等材料，慢慢掂量，間或交流包粽子的經驗，談論粽子的味道。看著一波又一波熱情選購粽子葉的女人，我仿佛聞到了粽子的香味，故鄉端午節的往事頓時在腦海里浮現。 在我的故鄉，村民常常在端午節前半個月上山摘粽子葉回來晾曬，還會砍一些黃金柴樹枝，焚燒后取灰，到了端午前兩天用來濾水泡米。此外，還要準備五花肉、綠豆等食材以及綁粽子的細竹絲。包粽子分兩批，第一批是包三角小粽，提前兩天包，放飯豆或花生，讓孩子們先解饞，主要由婦女們完成。第二批是包大粽子，也叫豬仔粽，在端午節前一天包，個頭大，里面放碎綠豆加五花肉、板栗，口感更香更好吃。包大粽子需要全家總動員，大人全體出動，小孩子在旁邊觀看，或打下手。墊好粽子葉，用碗舀米到粽子葉中間，整理成長方形的一小堆，放上綠豆和淹好的肉條，用細竹絲綁好，一個粽子就包好了。包粽子是村里女人們的拿手好戲，她們心靈手巧、動作麻利，包粽子又快又好看。兩批粽子風味不同，第一批主要供家人享用，第二批除了家人吃外，還用來送禮，融洽人與人之間的關系，增加節日氣氛。 用灰濾水泡過的米，加上板栗、五花肉、綠豆，吃起來別有風味，這是家鄉粽子的一大特色。小時候家鄉多栗樹，大多歸生產隊所有，每年秋天打板栗后，各家各戶都分到一定數量的板栗，大人們會留下一部分曬干收藏好，等到包粽子時用。端午節的早上，村里的孩子們用一根柴火挑著家里的兩只粽子到曬坪上玩耍，餓了就比比誰家的粽子漂亮、誰家的粽子好吃，大家一起品嘗粽子的美味。在食物短缺的那個年代，粽子里雖然放的肉不多，配料也很簡單，但吃起來卻特別香，孩子們個個吃得津津有味。全家人在一起開心地包粽子，村里孩子在一起娛樂玩耍，讓鄉村的端午節充滿濃濃的親情味。 小時候，吃粽子是我過端午節的最大愿望。長大后，我對端午節有了更多的了解，知道這個節日還有很多風俗，比如賽龍舟、掛艾草與菖蒲、聚午宴、放紙鳶、蕩秋千等。賽龍舟是端午節江南水鄉的主要習俗，歷史悠久，影響較大，是中國民間傳統水上體育娛樂項目，多人集體劃槳競賽，場面壯觀。在屈原的家鄉湖北秭歸，也有祭拜屈原的劃船儀式流傳，讓這個節日充滿愛國主義色彩。無論什么習俗，都寄托著人們的希望，或祈求風調雨順、五谷豐登、六畜興旺；或祈求去邪祟、攘災異，健康無恙，事事如意，讓生活變得更加幸福美好。 如今生活水平提高了，平日里市場上都有粽子賣，隨時可以吃到，端午節的粽子種類也更加豐富。然而，全家人一起包粽子的情形卻縈繞著獨特的家鄉味、親情味，更讓我懷念，永遠難忘。
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