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茶農在采摘白牛茶茶青。（陶振英 攝）
“高山云霧出好茶”，時下正是白牛野生茶采摘黃金期，連日來，羅香鄉羅運村白牛屯的茶農們搶抓農時，采摘今年首批清明茶。 新芽吐綠，茶葉飄香。在白牛屯里隨處可見一壟壟茶樹整齊分布在山上，茶香彌漫山野，令人心曠神怡。只見茶農忙碌地穿梭于茶田間，熟練采摘剛剛冒出的新芽，臉上洋溢著收獲的喜悅。 白牛屯種植茶葉歷史久遠，得天獨厚的大瑤山孕育了許多古樹茶，種茶、制茶、售茶……茶產業已然成為白牛屯群眾增收致富的一條重要渠道。 村民盤特聘是白牛野生茶的種植大戶，為搶時采摘第一批清明茶，他雇了不少周圍村屯的村民前來采摘。據盤特聘介紹，白牛屯的野生茶種植面積超過4000畝，采摘期從每年的3月持續到4月底。原生態、無污染的環境造就了白牛野生茶的高品質，近年的價格保持在每公斤80元左右，當地群眾依靠采茶青，每戶每月可增收4萬余元。 “熟練的采茶工每人每天能采摘20斤左右的茶青，一天下來收入在200元左右。”采茶工人盤桂芳臉上洋溢著喜悅。 由于白牛茶品質好，價格穩定，前來村里收購的客商絡繹不絕。每到傍晚收茶時間，白牛屯村頭巷尾臨時收購點十分熱鬧，剛采摘回來的茶青堆成了一座小山。 當前，由金秀綠遙農林發展投資有限公司牽頭，聯合種植戶建設的白牛茶種植示范基地正在積極籌備，進一步推動白牛野生茶穩量提質。該基地規劃場址位于羅香鄉白牛屯田垌邊一帶區域，規劃面積200畝，將采取統一種苗種植、統一技術培訓、統一肥料施放、統一標準采收、統一技術加工的“五統一”模式進行全鏈條管理。
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