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在人生漫長的歲月中，總會有一些舌尖上的美味時常勾起你垂涎欲滴的回憶，而“立夏粿”就是我記憶中揮之不去的、飽含母愛的佳肴美味。 立夏，一個世間美好的節氣?！傲⑾募@”，一種人間無言的美味。在我的家鄉，至今仍然流傳著吃“立夏粿”的習俗。傳說立夏時節吃“立夏粿”可以消災祛病、避免疰夏。如今，我雖離開炊煙裊裊的村莊到高樓林立的城市生活了數十載，但每逢立夏時節，對“立夏粿”的情懷依舊如初。 記得兒時，一到立夏這天，天剛麻麻亮，母親就躡手躡腳地起床忙里忙外，將大米浸泡后磨成米漿，倒入柴灶的大鍋中不停攪拌，用力翻來覆去地擠按；煮熟后，趁熱放在砧板上用力反復揉搓，搓成一條條長長的粿坯；待粿坯稍稍冷卻后，母親就在手上抹點菜油，將粿坯捏成一個個白乎乎的小丸子放在簸箕里，堆起來就像一個個晶瑩剔透的珍珠。早飯時分，母親將咸肉、豌豆、豆芽等葷素配菜混在一起炒熟，湯水滾開后立即倒入“立夏粿”，稍稍煮一會兒，一道細膩柔滑、菜色多樣、味道鮮美的“立夏粿”就做成了。 準備吃早飯了，母親將煮好的一大盆“立夏粿”擺放在八仙桌上，然后叫醒我們兄妹：“快起來吃‘立夏粿’啰……”一睜開眼睛，誘人的粿香就迅疾撲入鼻中，我們爭先恐后地起床，顧不上洗臉，拿起碗就盛滿“立夏粿”，一邊狼吞虎咽，一邊瞧著盆里的“立夏粿”。就在我大快朵頤時，一個圓溜溜的“立夏粿”從嘴邊滑落，滾到地上。正覺得可惜時，一只小狗飛速地蹦來，叼起那個“立夏粿”，一時又吞不下去，那種滑稽可笑的樣子，逗得全家人哈哈大笑。 母親素來家教很嚴，平時吃飯時都不準我們說話。唯有立夏這天，我們可以邊吃邊聊，甚至可以說說笑笑。母親則端坐在飯桌旁看著我們吃，時不時地發出會心的微笑。等到我們一個個打著飽嗝離開飯桌后，母親才端起碗來舀盆中剩下不多的“立夏粿”吃起來?，F在想來，那是母親把對兒女們的愛都蘊含在“立夏粿”里了。 小學畢業后，我考上了縣城的中學，母親甚是驕傲自豪。每當有人來家里閑聊時，母親總會扯到小孩讀書的事，大概是希望別人夸獎夸獎她的兒子吧。我上中學后的第一個立夏日到了，原本以為無法吃到“立夏粿”了。誰知，那日中午時分，正在宿舍里準備吃飯的我，忽然聽到一聲熟稔的聲音：“彬兒，阿媽拿‘立夏粿’來給你吃了?！蔽亿s忙跑出去看，只見母親大汗淋漓地站在太陽底下，手上拎著一個沉甸甸的包裹朝宿舍方向東張西望。 望著太陽下母親瘦小的身影，我的淚水情不自禁地簌簌而下，趕緊拽著母親的手走進宿舍。母親連汗水也來不及擦去，就解開包裹，拿出竹筒做的飯盒里的“立夏粿”分給宿舍的同學吃。同學們品嘗后個個夸獎母親做的“立夏粿”好吃，聽到同學們的贊揚，我內心莫名地興奮，臉上洋溢著驕傲自豪的笑容。 離開家鄉外出工作后，我嘗到過各式各樣的地方美食，唯獨對母親做的“立夏粿”念念不忘，那種爽滑、鮮美的味道，迄今無與倫比。我想，這或許就是“立夏粿”里蘊藏著的母愛的味道吧！
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