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由于此前豬肉價格不斷上漲，來賓人愛吃的煮粉水漲船高。如今，豬肉價格大幅回落，從30多元一斤降至10元一斤，甚至降至個位數(shù)。那么，隨著豬肉價格回落，煮粉是否也已相應(yīng)降價？
昨日，記者走訪城區(qū)多家粉店，未發(fā)現(xiàn)煮粉價格下降情況。在位于祥和路的一家粉店，自從豬肉價格上漲后，該店的三鮮切粉、瘦肉粉、涼拌切粉均調(diào)整為9元，豬肉價格回落后依然維持當(dāng)前的價格。 在祥和路附近一家粉店，招牌豬霸粉、八珍生面、招牌八珍粉等多個類別的米粉，此前也調(diào)高了價格，至今未降價。店家表示，雖然豬肉價格回落，但其他成本隨著上漲，各項(xiàng)開支較大。 “店里的粉分為素粉和肉粉，素粉只要6元，肉粉要8元。”在東南二路一家粉店，老板告訴記者，豬肉價格上漲后，粉店沒有因此漲價，一直維持原價。 連日來，記者走訪城區(qū)祥和路、政和路、柳來路、維林農(nóng)貿(mào)市場等多個街道和市場，發(fā)現(xiàn)多數(shù)粉店依然維持原價。 煮粉是來賓人生活中的一道重要美食，有人說，來賓人可以不吃飯，但不能不吃粉。在采訪中，多位市民認(rèn)為粉店的價格應(yīng)該隨豬肉價格一同下降。“以前豬肉每斤30多元，煮粉漲價可以理解，但豬肉已經(jīng)降價半年了，粉店理應(yīng)降回原來的價格。”市民黃女士說。 市民韋女士也表示，煮粉價格一直在上漲，最少的8元一碗，最貴的要12元一碗，讓消費(fèi)者難以接受，希望商家能合理調(diào)價。 記者從市發(fā)改委獲悉，近期我市豬肉價格基本平穩(wěn)，精瘦肉16元/斤、五花肉13元/斤、帶皮后腿肉12元/斤、排骨26元/斤。市場豬肉價格與去年同期相比下降不少，為何粉店依然沒有調(diào)價？ “除去原材料，還有人工費(fèi)、水電費(fèi)、煤氣、紙巾等，平均下來一碗煮粉只賺2~3元。”商家蒙先生表示，他家均選用新鮮且質(zhì)優(yōu)的食材，每碗粉會放2兩左右新鮮豬肉，“相當(dāng)于降價了。” “以前酸筍只需1.2元/斤，現(xiàn)在漲到3元/斤左右。”祥和路一家粉店負(fù)責(zé)人也表示，雖然豬肉價格回落，但鋪面租金和其他原材料價格不斷上漲，成本并未下降，不得不維持現(xiàn)在的價格。
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