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來賓網--來賓晚刊訊（記者 謝仁鳳 實習生 江芊芊）“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”在減少餐桌食物浪費的同時，糧食收割、倉儲和加工等環節的損耗也應加以重視。9月14日，記者從來賓市糧食和物資儲備局了解到，近年來，該局和各糧食儲存企業利用科學保糧、綠色儲糧等先進手段，力爭讓糧食在收購、儲存、加工等方面減少損耗。
“農戶自己儲藏糧食的條件比較簡陋，容易受潮變質，還容易招來老鼠和蟲害。”市糧食和物資儲備局有關負責人介紹，很多村民在使用他們推廣的新糧倉后，這一狀況得以改善。此外，在運輸過程中拋灑遺漏、過度加工等也是造成糧食損耗的重要因素之一。
當前，我市在推進節糧減損方面已取得良好成效。在農戶儲糧環節，市糧食和物資儲備局積極向上級爭取項目資金，推進農戶科學儲糧倉項目建設。目前，該局已免費向忻城縣符合條件的貧困戶配置1.2萬套科學儲糧倉；在糧食收購環節，全力推進糧食產后服務體系、糧食質量安全檢驗監測體系和“中國好糧油”項目建設，促進糧食提質進檔，推動節糧減損；在儲存和加工環節，推廣安全、綠色儲糧技術、適度加工技術和信息化管理技術，加強糧食儲備的規范化、智能化管理。廣泛推廣應用機械通風、谷物冷卻、環流熏蒸、糧情監測的儲糧“四合一”技術，降低流通過程損耗，并引導全市17家糧食加工企業合理制定工藝和產品標準，減少加工中的過度損耗。
近日，在工作人員的引導下，忻城縣古蓬鎮凌頭村板壘屯的貧困戶韋新華免費拿到科學儲糧倉。“感謝黨和政府，以后家里的糧食再也不怕被老鼠禍害了。”韋新華高興地說。當天，科學儲糧倉免費發放得到貧困戶一致好評。
針對如何減少糧食浪費，科學系統地做好糧食產后減損，市糧食和物資儲備局表示，下一步，將強化監督，指導糧食收購、倉儲、運輸、加工、消費等各環節減損工作；繼續開發節糧減損新技術，提高成品糧出品率、加工轉化率和副產物利用率；加強節糧減損技術宣傳，普及節糧減損知識，推動糧食科技創新和科普宣傳，多環節、全鏈條、系統化減少糧食損耗。
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