
? 2018年,“香哩歌”紅茶參加深圳茶博會。(莫宇寧供圖)
“香哩歌”是金秀瑤族自治縣茶山瑤的山歌曲牌名,指代優美動聽的山歌,體現瑤胞對美好生活的追求。國家一級品茶員、廣西金秀瑤山王茶業有限公司經理莫宇寧介紹,選定“香哩歌+圖案”作為公司的注冊商標蘊含多層意思,首先“香哩歌”三個字是茶山瑤特有的文化,代表吉祥如意和茶業品牌;其次,所選圖案既似茶山瑤頭飾,又似茶葉、茶杯,更意味著“香哩歌”茶葉是長在生態瑤都,品質頂端的好茶。
說起為什么要發展茶業,生長在金秀大瑤山的莫宇寧表示:“種好茶是茶農的本分工作,所以我發展茶業也是順其自然?!比欢谕其N茶葉之初,莫宇寧總是會被一個問題難倒?!拔姨貏e害怕經銷商問我‘這是什么茶?’因為我們也不知道該如何介紹。”莫宇寧說,這讓他意識到必須正視商標品牌的打造,讓更多人知道大瑤山茶業這塊“金字招牌”。
2004年,莫宇寧開始在金秀鎮打造原生態茶園,成立廣西金秀縣瑤山王茶業有限公司,并在工商部門的幫助下成功注冊“香哩歌”商標。當時,面對大名鼎鼎的鐵觀音、龍井等綠茶市場占有率高的情況,莫宇寧毅然選擇走一條特色之路——加工紅茶。
“只有抓好質量,商標才能在市場中打響品牌,產品才會銷得旺,因為商標和質量是相輔相成的。”莫宇寧說,通過參加各種展示會和品茶比賽,他學習到很多種茶、制茶、推銷的經驗,同時建立了自己的人脈網。同時,為了確保茶的品質,2007-2009年,該公司與自治區茶葉研究所合作,對野生茶進行研究,基本形成制茶工藝的生產標準。
“有了商標和質量保證,還要讓產品多出鏡?!蹦顚幰詤⒓涌h、市、區組織的各種農展會和品茶比賽為契機,不斷增加“香哩歌”紅茶的“刷臉”頻率,讓“香哩歌”紅茶在區內外的茶葉市場上越走越“紅”。
2007年,該公司的茶園通過柳州出入境檢驗檢疫局的茶葉出口基地備案;2008年起,該公司與美國大自然保護協會合作,加強“香哩歌”紅茶的宣傳,提高知名度。
2010年,全國茶專家到金秀參加首次“香哩歌”品茶會,國家級評審師一致認為,“香哩歌”紅茶達到高檔茶的品質,但茶葉外形仍有些欠缺。此后,該公司依托廣西茶葉研究所作為技術后盾,加強對茶葉質量的研發,對采茶、制茶、外形、發酵等工藝進行大膽改革創新,在原有傳統工藝基礎上注入新工藝,利用先進設備和傳統工藝制出的茶,品質和保質期大大提升。
2011年,在柳州“紅茶杯”紅茶爭霸賽中,“香哩歌”紅茶奪得最受茶友喜愛的紅茶“茶王”。
不過,這些成績并沒有讓“香哩歌”紅茶止步,莫宇寧繼續鞏固著他的“商標夢”。2015年,該公司獲批準2件注冊商標,2017年又申請注冊商標20件;2013年,申請金秀紅茶生態原產地認證;2014年,申報金秀紅茶原產地地理標志……這為打造金秀紅茶品牌,帶動金秀紅茶產業發展,推動金秀紅茶提質、提價、提位打下堅實基礎。
“這張照片是2015年在北京國賓館釣魚臺推介‘香哩歌’紅茶時的合影,當時全國只有4家品牌受邀,我們就是其中一家?!蹦顚幹钢静枞~展示廳里的一張照片向記者介紹道。
2018年,“香哩歌”紅茶獲“廣西十大好茶”稱號,并被列入廣西名茶錄。
“提升金秀紅茶品質,帶動金秀紅茶業發展是我們公司的社會責任?!蹦顚幈硎?,從2005年至今,該公司配合金秀縣有關部門,走進各瑤寨、茶園基地開展超過100期茶葉種植、管理、加工等項目的免費培訓,超過5000人(次)受益,帶動全縣500多戶茶農發展近3000畝標準茶園。此外,該公司還在給貧困戶發放生活生產物資、解決就業、回收茶產品、幫助困難學生等扶貧工作中取得一定成效,例如幫扶10戶貧困戶今年達到脫貧標準。
“‘香哩歌’紅茶得到發展的同時能幫助更多人脫貧就業,帶動金秀紅茶產業壯大,助力茶農增產增收,這就體現了我們公司的價值,也體現了我的人生價值。”莫宇寧欣慰地說。
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