藥材與美食結合，藥學與味覺碰撞。6月7日至8日，來賓市第二屆中醫藥壯瑤醫藥藥膳大賽在金秀瑤族自治縣舉辦，來自廣西區內外的42支隊伍參賽。古蓬中心衛生院、果遂鎮衛生院代表忻城縣參賽，分別獲三等獎、團體優秀獎。
比賽現場有蒸有煮有煨，各參賽隊伍盡情施展“獨門秘笈”，力求作品色、香、味、意、形、效。古蓬中心衛生院、果遂鎮衛生院的參賽選手分工有序、配合默契，圍繞中醫元素、節氣養生、常見病證等，以鴿子、鴨等新鮮食材，以及黃芪、天麻、陳皮等藥材為原料，靈活運用燉、蒸、炒等烹調技法，完成養生鴿韻湯、天麻枸杞西洋鴨、舉元膏等菜品，充分體現中醫藥膳“藥食同源”的核心理念。2支參賽隊伍還就各自的藥膳，從藥食命名、使用食材、制法用法、功效、適宜人群等進行現場答辯陳述，并接受評委們的問詢點評。
“本次大賽是一個向外推介忻城藥膳精品的良好契機，參賽選手很好完成了具有忻城地域特色的藥膳作品。”忻城縣代表隊一名隊員說，今后將繼續在“桂菜”中充分挖掘具有中醫藥道地特色的藥膳飲食，向大眾普及“寓養于膳”的養生知識，讓更多人學藥膳、懂藥膳、食藥膳。”
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