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自今年開年以來，豬肉價格持續(xù)下跌，從年初的一斤30多元降到如今的每斤10多元。不久前，還有市民反映買到了5元一斤的豬肉。親民的價格，讓市民期盼的“豬肉自由”逐漸回歸。 瘦肉12.98元/斤、前腿肉8.98元/斤、半肥肉餡7.8元/斤……昨日，記者在位于桂中大道的一家大型商超看到，豬肉品類價格最高為豬肚31.8元/斤，其他部位普遍在10元/斤左右，售價最低的是后腿肉6.98元/斤。 記者觀察到，在1個小時里，前來購買豬肉的顧客不斷?！白罱袌鲐i肉供應(yīng)充足，之前收購的生豬都沒消化完，所以價格順應(yīng)市場行情適當(dāng)下調(diào)。”該超市一名工作人員告訴記者，隨著天氣轉(zhuǎn)冷，前來購買豬肉的消費者有所增加，五花肉、前腿肉和后腿肉等豬肉品類較受歡迎。 在金海市場各豬肉攤點，市民們排著隊在攤位前挑揀。“你看要多少，要多的話，價格可以再便宜一點?！眰€體戶陳先生以賣豬肉起家，今年是他從事豬肉生意的第十個年頭。他表示，近段時間來，豬肉價格坐上“滑梯”，利潤陷入低谷。去年國慶節(jié)前后，便宜的豬肉也要30元/斤，今年批發(fā)市場的豬肉價格平均低于10元/斤，達到近期最低點。今年國慶節(jié)期間，他加大進貨量，希望能“以量補價”，結(jié)果卻不太理想，一些長期向他進購豬肉的飯店、食堂也減少了訂單。陳先生告訴記者，在同行中，有人為盡快拋售豬肉，甚至開出5元/斤的拼團價格。 “現(xiàn)在豬肉便宜，不像疫情暴發(fā)初期，人人都往家里囤豬肉，現(xiàn)在是吃多少買多少?！鼻皝碣I菜的市民張女士說，豬肉價格高時，她和家人大多是買雞肉、鴨肉、魚肉代替。 “有些養(yǎng)豬的公司擴大養(yǎng)殖規(guī)模，一頭豬養(yǎng)到150~200公斤，比正常時節(jié)增加了肉量，市場供應(yīng)量大，肉價自然會下滑?！迸d賓區(qū)良江鎮(zhèn)的一名生豬養(yǎng)殖戶透露，目前中小散戶群體普遍存在壓欄情況，大規(guī)模養(yǎng)殖場開始提前讓標(biāo)豬出欄，以此緩解資金壓力。 據(jù)市發(fā)改委價格監(jiān)測中心數(shù)據(jù)顯示，截至10月13日，今年以來，市城區(qū)商城集貿(mào)市場鮮豬肉價格從最高33元/斤下跌至最低10元/斤，價格降至70%左右；生豬批發(fā)價從19-24元/斤降至6-8元/斤。 該中心分析，目前生豬產(chǎn)能恢復(fù)良好，接下來我市生豬供應(yīng)量有可能繼續(xù)增加。雖然當(dāng)前生豬市場受節(jié)日備貨因素提振，但市場基本面仍處于供大于求的局面，生豬價格或繼續(xù)偏弱下行。
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