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主播與嘉賓品鑒美食。?。ㄍ砜浾?阮莎莎 攝）
昨日上午，作為2020“天下來賓·百家味”風情美食節的重要內容之一，主播美食探店活動正式拉開帷幕。此次探店的主角除本報融媒體主播外，還有一位特殊嘉賓——廣西紅十字援鄂救援隊員、來賓市紅十字會辦公室主任譚周玉。
今年2月，譚周玉與廣西兩名賑濟救援隊員組成廣西紅十字援鄂救援隊，支援湖北開展援助物資管理核查工作。
初抵武漢，譚周玉沒想到當地菜如此“重口味”，咸辣、味濃。天天吃著“重口味”盒飯的她，十分懷念來賓美食酸辣的滋味，尤其是武宣的紅糟酸?！霸诤保刻於汲钥谖吨氐牟?，很想念家鄉菜酸酸辣辣的味道?！碧降暝嚦云陂g，譚周玉忍不住向記者吐槽。
此次探店試吃首站是限額以上餐欣企業——九弟土菜館。菜館老板羅先生介紹，他們提供來賓各地特色菜，釀豆腐金黃誘人、紅糟酸酸辣爽口、菜包香糯松軟、老鍋煎子鴨咸鮮酥香……各色美食讓人垂涎三尺。主播與嘉賓通過手機鏡頭展示各式美食，品嘗后對各個菜肴的味道和口感進行評價?？吹轿湫t糟酸炒大腸，譚周玉眼睛一亮，迫不及待要馬上試吃。“酸辣適中，獨特的紅糟香味是這道菜的靈魂，我滿足了！”品嘗過后，她心滿意足地說。
“這道象州蒸菜包，我們按照象州當地的做法來烹飪，采用新鮮食材，菜包里餡料足，配上清香的牛皮菜，口感十分清香?！绷_先生向譚周玉推介特色菜——象州蒸菜包，收獲了抗疫英雄的點贊。
2020“天下來賓·百家味”風情美食節自本月初啟動以來，經過各方廣泛宣傳，得到眾多餐飲企業的大力支持。截至5月20日，已有超過百家餐飲企業提交報名信息，并帶來各自店里的拿手菜。近期，美食主播將繼續探店之旅，歡迎讀者們關注“微觀來賓”微信公眾號和來賓日報官方抖音號，了解美食節更多精彩內容。
來賓日報晚刊見習記者 卓綠怡
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