8月24日是農歷七月十四,也是來賓人最隆重的傳統節日之一——“鬼節”。這一天,不僅家家戶戶要祭先人、放河燈、焚紙錠,吃鴨子也成為了餐桌上必不可少的食物。
8月23日,記者在城區內的農貿市場走訪發現,鴨子銷售市場已十分火爆。在老城區裕豐農貿市場附近專賣雞鴨的門面,一些攤販在用擴音器不停地向過往市民吆喝:“土鴨,土鴨,土土的啵,過來看一看,瞧一瞧啊!”不少前來購買鴨子的市民均表示,“鬼節”吃鴨子是老輩傳下來的習俗,雖不知道有何緣由,但在這天不吃鴨子會覺得這個節過得不完整。
而隨著節日氣氛的高漲,鴨子的價格也上漲了一些。有商販告訴記者,鴨肉平時賣8元/斤,這幾天已經漲到10元/斤左右。
那么,過“鬼節”為什么一定要吃鴨子呢?記者咨詢了我市相關文化部門,他們均未能給予解答,而且也沒有任何歷史資料記載這個問題的答案,反倒是在民間流傳有各種說法。
一種說法是,因古代人們生活比較貧苦,只有過節才有肉吃。而“鬼節”正好是鴨子長成的季節,于是這時家家戶戶都會殺鴨子、吃鴨子,久而久之便形成了傳統。另一種說法是,“鬼節”當天,人們祭拜祖宗所燒的紙錢、衣物需要靠鴨子馱過奈何橋,所以一定要吃鴨子。
不過,吃鴨子除了與“鬼節”有關,還有一些說法是與播種相關。比如,在農村種稻谷前,每戶人家都會買上約十只鴨子進行養殖;在割完稻谷后,鴨子可以吃掉田里的谷子和蚯蚓,從而降低成本。而在農歷七月十四前后,正是種第二季稻谷之時,農民為了犒勞自己,于是殺鴨子過節。
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