每年3月-9月，是小龍蝦上市季。當前疫情導致餐飲市場冷清，是否連帶影響我市的小龍蝦養殖業？3月15日，記者在興賓區五山鎮馬則村的興賓區稻漁綜合種養萬畝核心示范區看到這里一派繁忙景象：養殖工人正從稻田邊溝里拉起地籠網，一只只小龍蝦在網內活蹦亂跳。
“我們的成蝦，大的有30克到50克，現場分揀裝箱后馬上運走，不到兩小時就會出現在南寧的餐廳。”當地龍頭企業廣西五關生態農業有限公司種養技術經理楊擴茂告訴記者，他們公司的小龍蝦全市最早上市。目前餐飲外賣市場復蘇，僅3月1日至15日就有11.5噸成蝦銷往南寧，收入80多萬元。其中50克重的大蝦能賣出近90元/公斤的高價。
興賓區稻漁綜合種養萬畝核心示范區位于北回歸線上的五山鎮三利湖畔，環境優美、水質清澈，十分適合小龍蝦養殖。當地從2017年開始嘗試養殖小龍蝦，但受技術條件限制未能形成規模。近兩年，示范養殖項目得到興賓區委、區政府的高度關注和支持，通過召開現場會、稻漁綜合種養產業發展動員大會等方式推動。當地也通過流轉土地4200畝、落實高標準備農田改造資金1500萬元升級道路與水利設施、新增7口抗旱應急井緩解旱情、整合村集體經濟和貧困戶入股資金等方式為項目“添柴加火”。
記者在采訪中了解到，五山鎮小龍蝦示范養殖項目發展的背后離不開“高人”指點。
在興賓區農業農村局的牽線搭橋下，廣西水產科學研究院副研究員王大鵬幾乎每個月都到五山鎮進行技術指導。“通過錯季節養殖，三利小龍蝦于每年2月底至4月底集中上市，早于外省小龍蝦主產區的上市時間（5月-7月），有利于搶占市場。”王大鵬說，廣西水產科學研究院與五關公司合作，通過“淺圍溝模式”對養殖技術進行本地化改造。為方便現場指導，研究院技術人員甚至吃住都在公司。
“相對于傳統水稻種植，稻蝦綜合種養畝均綜合產值能達到上萬元。”興賓區農業農村局局長黃焯告訴記者，五山鎮的示范區已基本實現蝦苗本地化、養殖技術標準化、銷售統一管理化，成為興賓區稻漁綜合種養業的樣板。
據五山鎮黨委書記韓瀟介紹，示范區內每塊水田在有傳統種稻收獲的同時兼備水產養殖效益，可謂“一田多用”。該鎮通過“龍頭企業+村集體經濟+經濟能人”形成集中效應，今年將實現5000畝稻漁綜合種養的規模。加上廣西水產科學研究院今年繼續在當地實施“廣西‘雙百’稻蝦生態養殖科技創新與產業化示范項目”，五山小龍蝦養殖產業未來可期。
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