“每天至少學習三個菜品，學習進度很緊張。”9月9日，在忻城縣古蓬鎮內聯村，50余名村民聚集在一起，參加由忻城縣、廣東省茂名市信宜市兩地聯合開展的第五期“粵菜師傅”培訓班。
“培訓結束考取初級廚師國家職業資格證書后，我會向當地勞動就業部門申請赴粵就業。”學員黃秀榮告訴記者。“學員的學習熱情很高，領悟能力很強。”廣東“粵菜師”工程信宜培訓基地教師陳東榮介紹，按照教學計劃，第五期培訓班將于10月中旬結束。
據了解，在此前開展的4期粵菜師傅技能培訓中，共有包括165名貧困群眾在內的196人完成了專業技能培訓。其中，4月17日至19日，在忻城縣易地扶貧搬遷安置點城南社區(烹調師班)和紅渡濱江小區(面點師班)開展兩期“粵菜師傅”培訓班。6月15日至16日，在忻城縣易地扶貧搬遷安置點思練鎮鴻源小區和安東鄉之江小區開展兩期面點師培訓班。
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